Еда как спорт

Патрик Бертолетти из Чикаго по прозвищу Глубокая Миска съел 420 устриц, чтобы победить на Мировом Чемпионате по Поеданию Устриц. Поедание различных продуктов на скорость – не новое явление для Америки, где даже существуют Международная Федерация Спортивного Поедания, Высшая Лига едоков и большое количество «спортсменов» и болельщиков. Удивительно, что «лучшие едоки» Лиги довольно худые. (Самая известная женщина в этом спорте весит всего 47 кг.) «Спортсмены» увеличивают возможности своих желудков с помощью большого количества воды или растягивают их большим количеством медленно перевариваемой еды, например, капусты. С медицинской точки зрения, пока неизвестно, какой вред это приносит организму. Серьезных исследований в области гастро-спорта еще не проводилось.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»