В Великобритании ежегодно выбрасывается пищи на 10 миллиардов $

12.05.2008

Ежедневно англичане, согласно сообщению правительства, выбрасывают 220 000 булок хлеба, 4.4 миллиона яблок, 1.6 миллиона бананов, 550 000 цыплят, 5.1 т картофеля, 660 000 яиц, 1.2 т колбасы и 1.3 миллиона упаковок йогурта. Ежегодно стоимость общего количества потраченных впустую продуктов составляет около 10 миллиардов $. Впервые исследователи установили, что большинство выбрасываемых продуктов абсолютно нетронуты: это могут быть целые цыплята и шоколадные торты, которые лежат несъеденными в буфетах и холодильниках до того, как их выбросят. На продукты, которые впоследствии будут выброшены, средняя семья тратит более 820 $ в год, а семья с детьми - около 1190 $.

Ольга Першина
«Кулинарный Эдем»