Натуральные соки и лишний вес: есть ли связь?

Уже не первый раз возникает вопрос о том, способствует ли употребление натуральных соков увеличению веса. Американские ученые провели очередное исследование, посвященное данной проблеме. Группе детей в возрасте от 2 до 11 предлагалось в течение определенного времени пить только натуральные соки. Результаты исследования показали, что 100% соки оказывают положительное влияние на микрофлору детского организма, создавая наиболее благоприятные условия для усвоения питательных веществ; вследствие этого обмен веществ улучшается, что позволяет организму не откладывать лишние килограммы, и тем самым поддерживать вес в норме. Более того, замечено, что организм человека привыкает к отсутствию различных добавок (подсластителей, красителей), наличие которых присутствует в любых других напитках, и тем самым влияет на общий рацион человека и его предпочтения в еде.

Валентина Бондарь
«Кулинарный Эдем»