ООН рекомендует увеличить производство продуктов питания на 50 %!

На этой неделе Генеральный секретарь ООН сообщил, что для удовлетворения возросшего спроса к 2030 году следует увеличить производство продуктов питания во всем мире на 50 %. Пан Ги Мун считает, что необходимо срочно принять межгосударственное соглашение, направленное на устранение торговых ограничений, ведущих к увеличению цен на еду. "Некоторые страны ограничили экспорт или установили контроль над ценами. Это приводит к искажению ситуации на рынке и заставляет взлетать цены еще выше".

В то время как засуха, увеличивающийся спрос на продукты питания в активно развивающихся странах, таких как Китай и Индия, и производство биотоплива приводят к росту цен, ряд экспортных ограничений и повышение тарифов на импорт в странах производителях еще больше ухудшают ситуацию.

Например, цена риса достигла рекордно высокого уровня с тех пор как самые большие в мире его производители (Китай, Индия и Вьетнам) сократили экспорт. Пан Ги Мун привел оценки Международного банка: до 950 миллионов людей на планете испытывают нужду в еде в рамках глобального кризиса продовольствия.

В прошлом месяце Генеральным секретарем ООН была создана группа по выработке мер борьбы с продовольственным кризисом. Группа рекомендовала, чтобы страны "улучшили доступ наиболее уязвимых слоев населения к продуктам питания".

Так же Пан Ги Мун рекомендует сократить ограничения по торговле продовольствием, увеличить производство продуктов питания фермерскими хозяйствами и обратить внимание на их безопасность.

Ольга Першина
«Кулинарный Эдем»