Океанское дно – прекрасный винный погреб!

10.06.2008

Приходя на пляж, Вы когда-либо думали, что "это прекрасное место для винного погреба?" - Нет?! – А вот некоторые французские виноделы уже в течение нескольких последних лет хранят вино для вызревания на глубине 15 метров под водой. Сторонники этого метода утверждают, что он прекрасно подходит для хранения вина: " постоянная температура – 10 градусов, волны мягко покачивают бутылки и, самое главное, вино надежно защищено от ультрафиолетового света". Также сторонники этого метода сообщают, что океан более благотворно влияет на белые вина, чем на красные.

Ольга Першина
«Кулинарный Эдем»