Каланхоэ поможет победить голод

Исследователи из Ливерпульского Университета расшифровывают код ДНК мадагаскарского растения каланхоэ, которое способно производить большое количество зеленых листьев в засуху и фотосинтезировать даже ночью. Феномен каланхоэ может помочь созданию сорта пшеницы или другого злака, который можно выращивать в пустыне. Сейчас, когда большое количество полей в развивающихся странах занято под технические культуры для производства биотоплива, появление засухоустойчивых злаков особенно важно, так как это поможет перенести производство биотоплива в зоны, непригодные для сельского хозяйства.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»