Как сохранить пищу в чрезвычайных ситуациях

Ураган, шторм, тайфун и другие бедствия делают людей беззащитными без привычного электричества. Министерство сельского хозяйства США советует американцам быть наготове и позаботиться о сохранности пищи на максимально долгий срок в случае повреждения линий электропередач. Рекомендуется иметь в холодильнике контейнеры со льдом, в которых можно сохранить скоропортящиеся продукты. Так как полный холодильник способен сохранять температуру в 2 раза дольше, чем полупустой, целесообразнее будет держать холодильник заполненным. Если поломки не устранены в течение суток, скоропортящиеся продукты рекомендуется выбросить.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»