Опасный фаст-фуд

В Великобритании началась компания по борьбе с повышенным содержанием жиров, соли и сахара в готовых блюдах, так любимых британцами. Пока не существует закона, по которому продавцы готовых блюд обязуются указывать их состав и энергетическую ценность, порция карри, например, может содержать больше 1500 калорий (дневная норма женщин среднего возраста). Блюда индийской кухни, продаваемые на улицах, содержат слишком много жира; китайская кухня перенасыщена сахаром. В индийских блюдах может содержаться до 1350 калорий, в китайских – до 1450. Пицца – более здоровая пища. В порции пиццы содержится «всего» 800-900 калорий.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»