Вкусная борьба с лишним весом

В Центре Исследования Вкусов и Запахов в Чикаго проведен интересный эксперимент, доказывающий, что приятный вкус и запах пищи помогает быстрее насыщаться и не потреблять лишних калорий. Исследователями были разработаны вкусовые и ароматические добавки, не содержащие калорий, которые испытуемые добавляли в пищу. 1436 человек, регулярно пользующихся добавками, сбросили в течение полугода в 15 раз больше лишнего веса, чем худеющие без них. Добавки, разработанные чикагскими учеными, не поступят в продажу, но каждый может улучшить вкус и аромат блюд своими силами.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»