Итальянцы – любители пива?!

Согласно сообщению Ассоциации итальянских пивоваров Assobirra потребление пива в Италии продолжает расти и уже практически достигло уровня потребления вина. В прошлом году итальянцы выпили на 3.7 % больше пива, чем в 2006 году, достигнув рекордного для этой страны уровня потребления пива на душу населения - 31.1 л в год, что привело к 5%-ому увеличению производства. Экспорт итальянского пива в 2007 году по сравнению с 2006 годом взлетел на 36.7 %! 54 % пива было экспортировано в Великобританию, Соединенные Штаты и Южную Африку. 15 % на рынки Мальты, Чешской республики и Нидерланд. "Для итальянских производителей пива ситуация на рынке складывается очень выгодная. Наша страна стала девятым европейским производителем пива, и увеличение экспорта подтверждает качество нашего продукта", - заявил Председатель Assobirra Пьеро Перрон. Что касается конкуренции пива и вина среди посетителей, предпочитающих питаться вне дома, Assobirra сообщает, что в будние дни пива пьют столько же, сколько и вина, в выходные же ситуация изменяется: в 2007 году 43.6 % клиентов ресторанов и кафе заказывали вино, в то время как пиву отдали предпочтение 40.1 %. Также итальянцы стали более ответственно относиться к потреблению пива: 20 %, выбирают тип стакана в зависимости от типа пива. Неужели Италия из страны тонких ценителей вина со временем превратится в страну пивных пабов?!

Ольга Першина
«Кулинарный Эдем»