Пищевые красители разрешены только с предостерегающей надписью

На прошлой неделе Европейский парламент принял пакет законопроектов в отношении искусственных красителей в продуктах питания для детей. Согласно новому постановлению, продукты питания, содержащие следующие 6 пищевых красителей: тартразин (E102), желтый хинолиновый (E104), желтый “солнечный закат” (Е110), кармуазин (Е122), пунцовый 4R (Е124), красный очаровательный AC (Е129), должны иметь предостерегающую надпись на этикетке «может оказывать вредное влияние на поведение и внимание ребенка». После официальной публикации данного закона у производителей будет 18 месяцев для внесения изменений в производство соответствующих продуктов. В основном эти добавки содержатся в кондитерских изделиях и напитках. Компаниям предстоит выбирать, сохранять ли прежний состав продуктов и терпеть убытки в связи с отпугивающей надписью или делать инвестиции в новую рецептуру и технологии производства неопасных продуктов питания. Такие крупные компании как Cadbury и Nestle заявили о своем твердом намерении исключить вредные красители из фирменной продукции.

Наталья Коробейникова
«Кулинарный Эдем»