Сок брокколи спас от рака

79-летний англичанин Рэй Вайсман, которому пять лет назад был поставлен диагноз – рак, сумел остановить распространение метастазов с помощью ежедневной порции салата из брокколи, моркови и яблок. Ученые из Института Исследования Продуктов Питания (Institute of Food Research) установили, что сок некоторых зеленых овощей, особенно брокколи и капусты, способствует положительным изменениям в злокачественных тканях. Кроме этого, многие виды капусты богаты витамином С, что укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусными заболеваниями и, как оказалось, даже с раком.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»