Соевые продукты – не мужская еда

Согласно недавним исследованиям американских ученых, ежедневное включение в рацион соевых продуктов (тофу, соевые соусы, соевое молоко и сыр) негативно влияет на мужскую фертильность. Вегетарианцы, заменяющие мясо и молоко соевым белком, стимулируют выработку в организме женского гормона эстрогена, что ведет к уменьшению концентрации и снижению активности сперматозоидов. Особенно вредны соевые продукты для мужчин с лишним весом, потому что у них уровень эстрогена уже намного выше, чем у стройных мужчин. Азиатские мужчины, традиционно потребляющие большое количество сои, не страдают от бесплодия именно потому, что не имеют проблем с лишним весом.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»