Как контролировать уровень сахара

Правильная диета определяется не только количеством калорий, витаминов и минералов, но и уровнем сахара в крови. Сбалансированный уровень сахара – общая характеристика всех долгожителей, перешагнувших 100-летний рубеж. Резкий подъем сахара очень вреден, так как он стимулирует выработку инсулина, который вызывает сильный аппетит и, в конечном счете, ведет к лишнему весу и диабету. Сокращение количества сахара и углеводов – первый шаг к снижению уровня сахара в крови. Существуют питательные продукты с низким содержанием углеводов, которые помогут контролировать уровень сахара в крови. Это миндаль, киноа, просо, авокадо, чечевица и грецкие орехи.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»