Почему не работают диеты

Доктор Кевин Джанни (Kevin Gianni), автор книги «Правда о том, почему диеты не работают» («Diet Failure-The Naked Truth») сообщает, что побочным эффектом многих диет является депрессия, которая не позволяет идти до конца в борьбе за стройную фигуру. В результате затяжной депрессии люди часто отказываются от диеты и набирают еще больше лишних килограммов или, что еще хуже, переходят на антидепрессанты. Причина депрессии – недостаток серотонина, одного из главных веществ, необходимых мозгу. Недостаток серотонина ведет к апатии и заставляет людей искать удовольствие в еде, алкоголе, курении и других вредных привычках. К сожалению, серотонин нельзя получить извне, он вырабатывается в организме. Можно лишь сократить его дефицит, возникающий от стрессов, недосыпания, высокого потребления сложных углеводов, кофеина и искусственных подсластителей.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»