Соя помогает при раке предстательной железы

Мужчины с раком предстательной железы должны есть больше сои. Это рекомендуют американские исследователи на основе многообещающих результатов опыта над животными. Некоторое время назад ученые университета в Чикаго обратили внимание на ингредиент сои генистеин, который заставлял выращенные в лабораторных условиях клетки рака предстательной железы освобождать себя от опухолевых образований. Было решено провести опыты на животных, с целью проверки, сможет ли генистеин предотвратить разрастание метастазов. Для этого мышам впрыскивались человеческие клетки рака предстательной железы. Затем некоторым животным был добавлен в пищу генистеин. Остальные мыши кормились как обычно. Через 4 недели было выявлено, что генестеин остановил образование метастазов в легких на 96%. Разумеется, вещество не смогло повлиять на размеры уже имеющихся опухолей. С точки зрения исследователей, эти результаты свидетельствуют о том, что богатая соей диета может положительно повлиять на ход развития заболевания рака простаты.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»