Проблема минеральной воды – слишком много ацетальдегида

Не только природа является виновницей загрязненной воды, но и упаковка. Специальный фонд по тестированию продукции проверил 30 марок минеральной воды в пластиковых бутылках, и в 10 из них было обнаружено слишком высокие содержание ацетальдегида. Это вещество возникает при изготовлении пластиковых бутылок и может попадать в воду. Хотя обнаруженные количества не угрожают здоровью, в 8 из этих марок отчетливо ощущался фруктовый запах и привкус ацетальдегида. В противоположность большинству одноразовых пластиковых бутылок пластиковые бутылки многоразового использования снабжены блокирующим соединением, которое связывает ацетальдегид и превращает его в более безвредное вещество. Таким образом, классическая фирменная вода, которая часто разливается в многоразовые бутылки, показывает лучшие результаты по чистоте и вкусу. Насколько высока минеральная ценность воды, зависит от источника. Результаты проб подтверждают, что минеральная ценность воды соответствует надписям на ярлыках. Ежедневная потребность в минеральных веществах не может покрываться только водой, для этого необходимо сбалансированное питание. Но с жидкостью минеральные вещества попадают в организм быстрее, проникая непосредственно в кровеносную систему.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»