1. kedem.ru
  2. Кулинарные новости
  3. В Кении все больше женщин едят камни

В Кении все больше женщин едят камни

12.09.2008

Звучит необычно: тысячи кениек дополняют свой рацион камнями. Они лежат в супермаркетах Найроби между пряностями и супами. Расфасованные в 100 – или даже 500 граммовые пластиковые пакеты, камни величиной с грецкий орех предлагаются наряду с пищевыми продуктами потребления. Причиной тому является ценность камней, как источника железа. Кроме того, они подходят для вегетарианцев.

Поводом к их употреблению послужила постоянно растущая потребность в железе, кальции и других минералах. Врачи говорят уже о болезни по имени Пика: камни уже едят как наркотик.

В основном это касается женщин. Они начинают их есть во время беременности, пытаясь заменить ими недостающие минералы. Камни измельчаются и тогда их можно разжевывать, так как они приобретают крошащуюся консистенцию.

«Это однозначный признак недостатка железа», говорит Вилфред Кизингу, диетолог Медицинского научно-исследовательского института Кении (KEMRI). «Однако, потребление камней опасно и вредно для здоровья.» Камни ведут не только к блокировке слепой кишки, но и могут вызывать разрушение желудочных стенок. Также, последствиями могут быть сгущение крови и повышенное кровяное давление. После длительного употребления камней появляются боли в нижней части живота. Но прекратить их употребление зачастую, бывает уже слишком трудно. Каменная пища становится чем-то вроде наркотика, служащего подобием успокоительного.

Каждый житель Найроби уже знает о Пика или знаком хотя бы с одной женщиной, которая употребляет камни, по крайней мере, во время беременности. Тем не менее, в обществе это не приветствуется и многие стесняются в этом признаться.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
 

← Предыдущая новость Следующая новость →

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!