Шоколад для веганов

Веганы (строгие вегетарианцы) теперь имеют возможность есть шоколад, не отказываясь от своих принципов. На фестивале Raw Spirit Festival 2008, прошедшем 12-14 сентября в Аризоне, были представлены новые продукты для тех, кто заботится не только о своем здоровье, но и о благополучии всего живого. Теперь в американских магазинах здорового питания можно будет купить 3 вида веганского шоколада с карамелью - Righteously Raw Caramel Bar. Шоколад не содержит сахара, молочных продуктов и ничего пастеризованного. Ингредиенты шоколада таковы: порошок и масло какао, финики, лукум, нектар агавы, ваниль, орехи мака и годжи, гималайская розовая соль.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»