Ежевика - прекрасный вкус и польза для здоровья

19.09.2008

Лекарство не всегда бывает горьким. Пример тому - ежевика, которую широко используют в качестве лекарства. Она помогает от диареи, лишая, обезвоживания и кожных высыпаний. В почках, листьях и плодах содержатся дубильные вещества и эфирные масла. Её составные элементы способны растворять слизь и очищать кровь. Дубильные вещества в листьях помогают от поноса и катара кишечника. Простудившемуся тоже полезно поесть ежевики. Лекарственные силы скрываются еще и в молодых листиках, которые собираются с апреля по июнь. Пережевывание таких листочков лечит от кровоточивости десен. В сочетании со смородиновыми листьями, листья ежевики придают чаю превосходный вкус и аромат.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»