Облученные продукты не представляют риска для потребителей

22.09.2008

По данным федерального ведомства Гарантии Чистоты Пищевых Продуктов Германии, потребители могут покупать облученные в целях продления срока годности продукты в большом количестве, не сомневаясь в их гигиенической чистоте. В прошлом году, по заявлениям представителей ведомства, были подвергнуты рекламации лишь около 2% исследованных продуктов. Лишь менее половины из забракованных продуктов были подвергнута недопустимому облучению, большая часть была лишь неверно обозначена. Для продления срока годности в Германии разрешено облучение радиоактивными веществами всех продуктов, за исключением пряностей и трав. При этом радиация не переходит в продукты. Польза от потребления таких продуктов не вызывает сомнений.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»