Международный изыск

«Кофе – это международный изыск» – Под этим девизом 26 сентября в Германии будет отмечаться «День кофе», так как всем известный горячий напиток популярен не только в этой стране, но и во всем мире. Будь то демонстрация обжарки зерен, продажа в разлив национальных напитков или выставка – такие акции призваны показать многогранность вкусовых качеств продукции со всех уголков страны. Например, в Скандинавии кофе употребляют в любое время суток в больших количествах. По особым случаям его даже облагораживают небольшим количеством алкоголя. Финны, при расчете до 12 кг порошка кофе на человека в год, являются лидерами по его потреблению в Европе. Немцы опережают Италию и Испанию примерно на 6 кг. В Италии популярен классический эспрессо с сахаром. Благодаря бывшим колониям, португальцам стали известны особые сорта кофе, которые могут смешиваться по своему усмотрению. Самая новая тенденция происходит из США: в кофейных магазинах к кофе предлагаются сиропы для ароматизации в большом ассортименте.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»