Полезен ли однодневный пост?

Чтобы убедиться в невысокой эффективности однодневного голодания, достаточно представить процессы, происходящие в это время в организме. Когда клетки организма израсходуют весь сахар, полученный с последним приемом пищи, организму приходится искать другой источник энергии. Он находится в печени и мышцах, где хранится сахар в форме гликогена. Эти источники обеспечивают организм энергией около суток, еще некоторое время требуется на перестройку, и только на 2 или 3 день организм обращается к жировым отложениям, накопленным вокруг внутренних органов. Большинство токсинов скапливается в жирах, поэтому чем дольше организм не получает ничего, кроме воды, тем больше жиров сжигается, выводя токсины из организма. В это время возможна интоксикация организма, поэтому рекомендуется наблюдение врача. Те, кто устраивает разгрузочные дни, не должны преувеличивать значение однодневного голодания. Частые однодневные голодания с водой лишь истощат мышцы, но не помогут сжечь излишки жиров. Однако, если вместо полного голодания пить соки и есть овощи и фрукты, этого не произойдет.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»