В мешочках для замороженных продуктов яблоки хранятся дольше

Ученые из Сельскохозяйственного Технологического Центра Аугсбурга обнаружили, что яблоки остаются свежими дольше, если они хранятся в полиэтиленовых пакетах для замороженных продуктов. Чтобы остановить процесс возможного гниения, мешочки должны быть с перфорацией. Они должны хранится в холодильнике при температуре 2-4⁰С и при влажности воздуха не менее 80%. Перед употреблением фрукты необходимо проверить на наличие поражений различными болезнями и прелин.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»