Как правильно хранить орехи

20.11.2008

В чистом виде, в мюслях, в салате, в пасте или в десерте. В любом блюде, в сладком или соленом, орехи почти всегда имеют прекрасный вкус. Грецкие орехи, миндаль и прочие должны храниться в прохладном, сухом и темном месте, советует организация по тестированию продукции в Берлине. Размолотые орехи необходимо расходовать сразу, так как они быстро становятся прогорклыми. Герметично упакованные орехи могут храниться некоторое время в морозильной камере.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»