Пища для мозга и суставов

27.11.2008

На конференции неврологов, прошедшей в Вашингтоне, было представлено несколько натуральных способов лечения болезни Паркинсона. Как оказалось, куркумин, содержащийся в куркуме, способен не только бороться с воспалениями, но и защищать клетки мозга от поражений. Этот вывод был сделан на основе лабораторной модели; чтобы изучить потенциал куркумина в лечении болезни Паркинсона, необходимы исследования.

Другое открытие, представленное на конференции, – виноград способен облегчать боль и снижать воспаление при артрите. Наилучшие результаты достигаются при комбинировании традиционного лечения с добавлением экстракта винограда в пищу. Лечебные свойства винограда также нуждаются во всестороннем исследовании.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»