Печенье лучше всего хранить в металлических закрывающихся ёмкостях

01.12.2008

Чтобы печенье оставалось свежим как можно дольше, после выпечки его необходимо хорошо остудить. В качестве посуды лучше всего предпочесть металлическую банку, советует автор кулинарной книги Кора Вецштайн.

Кроме того, важно хранить каждый сорт печенья отдельно, иначе ароматы смешаются, и все сорта приобретут одинаковый вкус. Посуду необходимо поместить в прохладное место.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»