Бактерии обнаружены во французском сыре

Баден-вюртембергское Аграрное Министерство предупреждает об опасности употребления французского сыра из молока буйвола «Piastrellas de Bufflone». По данным от четверга (27 ноября) французский производитель должен был снять продукт с продаж, из-за найденных в нем листерий. Органы власти в Баден-Вюртемберге контролируют процесс снятия продукта с прилавков. Потребителям, которые купили этот сыр, не рекомендуется есть его. Бактерии Listeria, которые превосходно размножаются даже в холодильной камере, могут вести у людей к ослаблению иммунной системой, у маленьких детей и пожилых людей к тяжелым заболеваниям, вплоть до смерти, а также у беременных к преждевременным родам или выкидышам. Наиболее слабыми проявлениями воздействия листерий являются инфекции кишечника или похожие на грипп симптомы.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»