Пиво помогает при хронических заболеваниях

05.12.2008

Лекарством при заболеваниях сердца является, как уже известно, вино. Однако недавно ученые Университета Инсбрук обнаружили в пиве вещества, смягчающие воспаления за счет блокировки биохимических процессов, что может предотвратить переход воспалений в хроническую форму. Безалкогольное пиво обладает таким же эффектом, поскольку противовоспалительное действие оказывает не алкоголь. Этот факт подтверждает успокаивающую и регулирующую способность пива.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»