Новое вино из водорослей

Морской биолог Инец Линке произвела вино из водорослей Балтийского моря, содержащее 16% алкоголя. Это вино цвета сидра называется «Laminaria» и обладает тонкими нотами марципана. Биолог из Киля сообщает, что это вино очень полезно, потому что в экстракте водорослей содержится много витаминов, минералов, солей и протеинов, что положительно отражается на иммунной системе.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»