Свойства бузины

Ягоды бузины не рекомендуется есть в большом количестве, но из цветов можно приготовить лекарство от простуды и других вирусных заболеваний. Для этого приготовьте чай из 3-5 граммов цветов бузины и принимайте по одной чашке 3 раза в день. Цветы бузины содержат витамины А, С и В, флавоноиды и аминокислоты, укрепляющие иммунитет. Ведутся исследования, подтверждающие способности экстракта бузины бороться с герпесом и ВИЧ. Будьте осторожны, собирая цветы: листья и стебли бузины ядовиты. У некоторых видов ядовиты и ягоды, поэтому сверьтесь со справочником растений Вашей местности.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»