Опасна ли корица при диабете?

Многие диабетики прибегают к использованию корицы, чтобы подсластить блюда. Однако влияние на организм этой пищевой добавки еще полностью не исследовано. Особенно мало изучено влияние при длительном употреблении. Пока известно, что корица способна снижать уровень сахара в крови. Однако профессор из Тюбингена предупреждает о том, что корица не является средством для регуляции обмена веществ, и ей не стоит злоупотреблять.

Екатерина Савенкова»
«Кулинарный Эдем»