Ограничение калорий в питании ослабляет иммунитет

30.12.2008

Сокращение потребляемых калорий на протяжении долгого периода времени ослабляет иммунную систему и делает организм восприимчивым к инфекционным заболеваниям.

Таково открытие американских ученых из Мичиганского Университета. В своих экспериментах они кормили мышей из первой группы низкокалорийной, но богатой витаминами и минералами пищей, в то время как другая группа получала полноценный по калорийности корм. После заражения их инфекцией, в первой группе погибло больше животных, чем во второй. Также процесс регенерации проходил у мышей из первой группы значительно дольше.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»