Переедание приводит к недостатку гормонов счастья

31.12.2008

В Техасском Университете были проведены исследования на группе студенток, с целью выявить возникновения радостных ощущений при употреблении пищи. Индекс массы тела у первой группы испытуемых был 28,6, у второй группы – 24,3. При употреблении шоколадно-молочных коктейлей в сравнении с безвкусным напитком, у группы с индексом массы тела 24,3 была зафиксирована более высокая выработка гормонов радости, чем у группы с лишним весом. Причина состоит в том, что при высокой доле жира в организме выработка гормонов счастья снижается. И чтобы получить удовлетворение от вкусного блюда, полные люди должны есть больше.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»