Станет ли аллергия на арахис пережитком прошлого?

08.01.2009

Люди, имеющие аллергическую реакцию на арахис, смогут в будущем есть его беспрепятственно. Американским ученым из Университета Джорджия удалось деактивировать в арахисе опасные для аллергиков гены. Они добавили часть рибонуклеиновой кислоты к геному арахисового растения, которую они синтезировали из арахисовой субстанции. Это позволило редуцировать в 16 раз количество белка, вызывающего аллергическую реакцию у людей.