Ты то, чем ты раньше питался

У кого есть проблемы с контролем своего веса, тот должен оглянуться и вспомнить свое прошлое: виновата нездоровая пища, съеденная в детские годы.

Некоторые могут есть, все что захотят, не прибавляя при этом в весе. Другим кажется, что им достаточно лишь посмотреть на шоколад, и они уже полнеют. При этом играют важную роль предрасположенность, поведение, а так же то, что было в детстве на столе, сообщают ученые из университета Калгари. Они считают, что основы для более поздней физической конституции закладываются уже в лоне матери.

Исследователи доказали это с помощью опытов над крысами. Они разделили детенышей грызунов на 3 группы: Одни получали богатый протеинами корм, другие – Корм, обогащенный балластными веществами; третья группа получала обычную кормовую смесь. После того, как животные выросли, их перевели на одинаковое питание, богатое жиром и сахаром. Различия были очевидны: крысы, которые питались в детстве протеином, толстели гораздо сильнее, то те, которых кормили балластными веществом.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»