Жир вызывает рак груди – риск удваивается, если женщины едят много жирной пищи

26.01.2009

Большое количество масла, маргарина, пристрастие к колбасе и жирной рыбе увеличивают риск рака молочной железы в 2 раза, сообщает журнал "HausArzt-Patientenmagazin". Предупреждение исходит от Немецкого института диететики в Потсдаме. Там группа ученых исследовала данные 15 351 женщины. В течение 6 лет наблюдения женщины, которые употребляли много жира и небольшие количества хлеба и фруктового сока, чаще остальных заболевали раком грудной железы.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»