Питание должно соответствовать времени года

Правильное питание в холодное время года помогает организму согреться. При этом важно знать, какие продукты могут быть эффективны. Например, попытки согреться чаем с перечной мятой будут бесполезны, поскольку такой напиток способствует скорее охлаждению. Обладая такой информацией, на протяжении 2000 лет японцы питались в соответствии со временем года.

Попытки согреться за счет приема острой пищи и алкоголя тщетны, поскольку они обеспечивают лишь недолгое повышение температуры тела. Тот, кто хочет тепла, должен обратить внимание на свой рацион. Вареные овощи и фрукты имеют длительную теплотворную способность, что способствует поддержанию необходимой температуры в организме. Кроме того, полезными в морозный период являются блюда из риса с курятиной, бараниной и говядиной.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»