Гриб „Black Sigatoka“ портит бананы

03.02.2009

Многие из нас любят бананы. Ничего удивительного – ведь они не только вкусные и сытные, но содержат также небольшие количества гормонов счастья – допамина и серотонина.

Однако у бананов есть злейший враг. По сообщению немецкого журнала «Bild», гриб „Black Sigatoka“ грозит этому популярному фрукту уже 30 лет! В нескольких областях разведения в Латинской Америке и Азии гриб привел уже к значительным потерям урожая. Из-за этого 12 раз в год поля обрабатываются ядовитыми средствами для защиты плодов и растений. До сих пор это могло ограничивать рост гриба. Если он станет выносливым к химикатам, он сможет быстро распространиться и полностью уничтожит бананы. Могут измениться и сами бананы, но не известно, будут ли они по-прежнему делать нас счастливыми...

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»