Максимизируем пользу яблок

04.02.2009

Многочисленные исследования доказывают, что яблоки – незаменимый продукт для здоровья. Они богаты флавоноидами, витаминами и минералами, которые предотвращают и замедляют развитие многих хронических заболеваний. К сожалению, современным городским жителям сложно купить яблоки, выращенные без использования пестицидов и других химикатов. Срезая кожуру с яблок, мы вместе с химикатами избавляемся от большинства полезных веществ. Единственный выход из положения – использовать специальные жидкости для удаления химикатов с кожуры плодов.

Бородина Ольга
«Кулинарный Эдем»