Как формируется пристрастие к вредной пище

09.02.2009

Доктор Анжела Стоукс (Angela Stokes) после исследования вкусовых пристрастий детей обнаружила, что если во время беременности мама питалась правильно, ребёнок любит фрукты и ягоды и не стремится к гамбургерам и чипсам. Если рацион мамы состоял из фаст-фуда, сладостей и высококалорийных продуктов, то ребёнок с раннего возраста демонстрирует любовь к таким же продуктам, и остаётся верным им на долгие годы. По мнению врачей, зачастую пристрастие к вредной пище сродни вредным привычкам – курению и алкоголизму – и людям требуется приложить немалые усилия, чтобы отказаться от нездоровой пищи. Особенно часто формируется «зависимость» от сладкого и сдобы.

Бородина Ольга
«Кулинарный Эдем»