Как сэкономить не во вред здоровью

Ленетт Накаучи (Lenette Nakauchi), специалист по вопросам вегетарианства, даёт американцам рекомендации, как экономить на еде и питаться здоровой пищей. Ленетт рекомендует обзавестись сушилкой для изготовления собственных чипсов, крекеров, орехов и сухофруктов. Обращайте внимание, из чего состоят готовые ореховые смеси и готовьте такие же для себя и друзей. Покупайте продукты оптом в онлайн-магазинах совместно с друзьями. Специи, орехи, крупы в больших упаковках намного дешевле.

Обменивайтесь с друзьями простыми рецептами полезных блюд, чаще ходите в гости и принимайте гостей, чтобы делиться идеями. Заведите личную кулинарную книгу, чтобы фиксировать интересные рецепты и идеи. Проращивайте пшеницу и другие злаки самостоятельно, вместо того, чтобы покупать их в магазине. Если не можете позволить себе органически выращенные овощи, покупайте обычные кабачки, капусту, бананы, киви, манго, ананасы, горошек, кукурузу, лук, авокадо, так как они не требуют большого количества химикатов. Большие количества пестицидов обычно используются для производства яблок, персиков, сладкого перца, сельдерея, клубники, вишни, винограда, шпината и картофеля. Старайтесь покупать такие продукты, только если они выращены органически. Изучите, какие травы растут в вашей местности. Одуванчик, клевер и многие другие растения можно использовать для витаминных салатов.

Бородина Ольга
«Кулинарный Эдем»