Исследователь Эндрью Роддам (Andrew Roddam) из Оксфорда на основе статистического материала и многочисленных исследований установил, что диета, богатая животными белками (мясными и молочными продуктами), увеличивает риск развития опухолей предстательной железы, независимо от возраста, веса и вредных привычек пациентов. Эти факторы влияют уже на скорость развития злокачественных клеток, образовавшихся в результате неправильного питания.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»