Только по тому признаку, что на упаковке стоит обозначение «light» не стоит определять эти продукты как более полезные для здоровья. Это показало исследование, проведенное обществом "Food Watch". В обезжиренных продуктах зачастую содержится много соли и сахара. Проверка 13 видов продуктов выявила, что в 5 из них было слишком много насыщенных жирных кислот, в 4 – слишком много сахара и в 4 – слишком много соли. Особенно отличился один из видов чайной колбасы, который показал плохие результаты по всем пунктам.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»