Многие продукты с обозначением «light» не всегда полезнее обычных

25.02.2009

Только по тому признаку, что на упаковке стоит обозначение «light» не стоит определять эти продукты как более полезные для здоровья. Это показало исследование, проведенное обществом "Food Watch". В обезжиренных продуктах зачастую содержится много соли и сахара. Проверка 13 видов продуктов выявила, что в 5 из них было слишком много насыщенных жирных кислот, в 4 – слишком много сахара и в 4 – слишком много соли. Особенно отличился один из видов чайной колбасы, который показал плохие результаты по всем пунктам.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»