В американском журнале Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention опубликованы результаты исследования, в очередной раз указывающие на полезные свойства чая для женщин. 3-4 чашки любого чая в день (зелёного, черного, белого или улуна) снижают риск развития рака груди на треть. Эти свойства чая объясняются антиоксидантами, присутствующими только в листовом свежем чае высокого качества. Другим средством профилактики рака груди названо оливковое масло сорта extra virgin.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»