Если на упаковке написано «овечий сыр», на самом деле это может быть не так

17.03.2009

Каждый третий поступающий в продажу овечий сыр изготовлен не из овечьего молока, а из коровьего. К такому заключению пришли специалисты из организации по защите прав потребителей, определив, что покупателей обманывают. Если на упаковке написано, что это овечий сыр, в нем не должно быть присутствия других видов молока.
С сыром Feta дело обстоит иначе. Указывать на упаковке это название разрешено лишь в том случае, если он был произведен на острове Лесбос или в Греции из овечьего или козьего молока.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»