Кофе защищает от инсульта

24.03.2009

Испанские исследователи выявили, что употребление 4 чашек кофе в день снижает риск инсульта на 43%. Чтобы доказать это, они проанализировали американское исследование, проведенное с участием более 80.000 женщин. Однако было отмечено, что у курящих участников исследования, риск инсульта снизился лишь на 3%. Кроме того, диабет и высокий уровень холестерина в крови тормозили полезный эффект кофе. Ученые полагают, что за защитное действие кофе отвечают содержащиеся в нем растительные ингредиенты.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»