Коровы спасут от аллергии

25.03.2009

Они называются Lactococcus lactis и Acinetobacter Iwoffi и могут помочь предотвратить аллергию. Как показали новые исследования в Германии, эти молочнокислые бактерии могут снизить предрасположенность к аллергии. Опыты на мышах уже подтверждают это предположение. Было также установлено, что люди, проживающие в сельской местности и имеющие крупный рогатый скот, страдают от аллергии меньше, чем остальные. Причем, сравнение их с людьми, проживающими в сельской местности, но не имеющими в хозяйстве коров, показало, что они так же подвержены аллергиям, как и горожане.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»