Ненасыщенные жирные кислоты полезны для сердечно-сосудистой системы

31.03.2009

Средиземноморская пища, богатая ненасыщенными жирными кислотами защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Нежирное питание с большим количеством углеводов, напротив, считается менее здоровым. Об этом сообщает профсоюз немецких терапевтов, ссылаясь на актуальные научные исследования. Для профилактики так называемого Метаболического синдрома питание должно включать в себя большое количество овощей, фруктов, зерновых и оливкового масла, а также рыбу, вино, мясо и молочные продукты.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»