Чай против инсульта

02.04.2009

Внимание всем любителям чая: ежедневное употребление не менее 3 чашек зеленого или черного чая из растения Camellia sinensis будет хорошей профилактикой от инсульта. Другие сорта чая, например, чаи из лекарственных трав, не имеют такого свойства. Исследователи предполагают, что причиной этому может быть присутствие антиоксиданта эпигаллокатехингаллата и аминокислоты тиамина. Зеленый чай также полезен против болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»